用料：
- 高筋面粉 310克
- 鸡蛋 1个
- 清水 162毫升
- 紫薯泥（馅） 适量
- 紫薯泥（面团） 110克
- 奶粉 20克
- 黄油 30克
- 酵母 5克
- 盐 3克
- 白糖 50克
小贴士：
根据自家烤箱调节温度和时间，烤箱温度高需要加盖锡纸。
做法：
- 1. 将所需食材准备好
- 2. 将除黄油和部分紫薯外，其他食材全部倒入面包桶中，酵母避免与盐和水接触
- 3. 启动揉面功能，揉至面团不粘手
- 4. 分次加入黄油
- 5. 启动揉面功能
- 6. 揉至面团可以扯出薄膜
- 7. 放入面包机中，启动发酵功能发酵一个小时
- 8. 将发酵好的面团取出压去大气泡
- 9. 再分切成大小差不多相同的等份
- 10. 揉圆，盖上保鲜膜醒发20分钟
- 11. 压扁，放上适量紫薯泥
- 12. 将紫薯泥包好
- 13. 再压扁
- 14. 用刀片沿着四周切开成八等份，中间不要切断
- 15. 再各两瓣朝上合成心形
- 16. 放入烤箱，加入碗温水，上下管38℃左右发酵至两点五倍大
- 17. 预热烤箱，160℃烤25分钟左右即可
- 18. 取出晾凉
- 19. 成品图。