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  • 用料:

  • 面粉  2碗
  • 酵母  1勺
  • 白糖  2勺
  • 芝麻(表面用)  一小勺

小贴士:

首先面团不能太硬,其次如果有充足的时间可以不放白糖,全程小火烙哦,

做法:

  • 1. 准备两碗面粉,中间放上一勺酵母,两勺白糖,
  • 2. 然后用温水和成较硬的面团,这里的面团不能太硬,用手能轻轻按一个窝就行,然后用湿布盖住自然发酵,
  • 3. 差不多这样就可以哈,
  • 4. 然后多揉几下排气,不用揉太长时间,
  • 5. 然后按扁,擀成稍微厚一点的饼呸,
  • 6. 表面刷少许水,撒上黑白芝麻,有哪个就用哪个,我是刚好两种芝麻都有,刷水是为了让芝麻更好的附着在饼上,不易脱落,
  • 7. 电饼档预热,刷少许油,也可以不放油,烙至两面金黄就可以了,喜欢吃硬一点的就多烙会儿,
  • 8. 再来张成品图,搭配香菇酱真的是超好吃,