芝麻锅盔

芝麻锅盔
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

酵母 1勺
芝麻(表面用) 一小勺

芝麻锅盔的做法

  • 芝麻锅盔的做法图解1

    1.准备两碗面粉,中间放上一勺酵母,两勺白糖,

  • 芝麻锅盔的做法图解2

    2.然后用温水和成较硬的面团,这里的面团不能太硬,用手能轻轻按一个窝就行,然后用湿布盖住自然发酵,

  • 芝麻锅盔的做法图解3

    3.差不多这样就可以哈,

  • 芝麻锅盔的做法图解4

    4.然后多揉几下排气,不用揉太长时间,

  • 芝麻锅盔的做法图解5

    5.然后按扁,擀成稍微厚一点的饼呸,

  • 芝麻锅盔的做法图解6

    6.表面刷少许水,撒上黑白芝麻,有哪个就用哪个,我是刚好两种芝麻都有,刷水是为了让芝麻更好的附着在饼上,不易脱落,

  • 芝麻锅盔的做法图解7

    7.电饼档预热,刷少许油,也可以不放油,烙至两面金黄就可以了,喜欢吃硬一点的就多烙会儿,

  • 芝麻锅盔的做法图解8

    8.再来张成品图,搭配香菇酱真的是超好吃,

小贴士

首先面团不能太硬,其次如果有充足的时间可以不放白糖,全程小火烙哦,

本菜谱由做自己de女王上传

芝麻锅盔的家常做法

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