
用料:
- 鸡翅 4个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 剩米饭 1碗
- 油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 鸡全翅洗净,取出3根大骨。(关节处反向折断,然后一点点剔除筋膜,取出骨头,注意不要把鸡皮弄破~)
- 2. 适量盐,料酒,酱油腌半小时入味。
- 3. 热锅下油,加入洋葱粒炒香,然后放胡萝卜炒软,加入剩米饭,盛出待用。
- 4. 带上薄膜手套,将炒饭塞入腌好的鸡腿内,用牙签封口。
- 5. 烤箱预热180℃。鸡翅上下表面刷油,烤15分钟,根据烤箱脾气或者翻面,或者继续烤15分钟。
- 6. 完美收官~开动吧~