用料：
- 南瓜 1000克
- 紫米 50克
- 百合 50克
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 淀粉水 适量
小贴士：
紫米可以换成黑米、糯米也很不错的。
做法：
- 1. 紫米提前泡发，洗净，沥水
- 2. 百合提前泡发，洗净沥水
- 3. 南瓜去皮去瓤，洗净后用茶匙在南瓜瓤面挖出一个窝窝
- 4. 把紫米放入南瓜窝窝里，加入白糖和适量清水
- 5. 放入开水锅中蒸30分钟左右
- 6. 百合放入开水锅中煮熟，捞出沥水备用
- 7. 再热锅，加入半碗清水，加入适量白糖
- 8. 加入百合煮入味后淋入淀粉水勾芡
- 9. 把蒸好的南瓜用万能夹夹出锅
- 10. 把炒好的百合倒入南瓜酿的盘中间，即可
- 11. 成品图