陕西传统面皮（秘制）的做法

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用料：
面粉 1000g
盐 20g
醋蒜辣椒油芝麻酱鸡精蚝油适量
黄瓜 100h
豆芽 100g
有机花菜 50g

小贴士：

辣椒油最好用陕西那边

做法：

1. 准备1000g，准备搅拌成团.
2. 面团
3. 醒1个小时
4. 洗出面水
5. 洗出面筋
6. 准备好面锅，开始下过蒸
7. 盖上盖子大火蒸1分钟左右
8. 起过后放冷水呆凉后取下来就OK
9. 面皮好了后，放在木质案板上
10. 切成丁或丝都可以调制美味