湘江煨野鸭的做法

做法：

• 1. 把杀好的鸭子血水冲洗干净，晾干。
• 2. 倒入锅中炒，炒之前不需要焯水。
• 3. 大火炒香。
• 4. 加入香叶桂皮八角
• 5. 放先豆瓣酱，然后放入洋葱和青椒，炒香。
• 6. 加入开水，把鸭烧熟，勾芡，使汤汁浓稠。