用料：
- 大米 400克
- 虾 300克
- 花甲 500克
- 脊骨 200克
- 玉米 1条
- 薏米 50克
- 芫荽 2棵
- 姜片 4片
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 花生油 少许
小贴士：
虾过水后再剪头尾（毕竟不是人人都敢抓住活虾剪头尾的）所以不需要煮太久。
做法：
- 1. 煮锅水加少许盐和料酒，两片姜。
- 2. 先脊骨过水洗净，虾过水稍稍变色捞起，花甲过水（要快，稍煮一下就捞起，花甲开口就可以了。）花甲洗净。
- 3. 虾剪去头尾
- 4. 煲开水，放两片姜和薏米。
- 5. 水开放脊骨煲半小时。
- 6. 玉米切粒，玉米杆可以丢汤里一起煲。
- 7. 煲汤半小时后加米，加米后要搅拌一下，不然会粘锅底。粥煲15分钟后加玉米粒，20分钟后加虾
- 8. 加花甲
- 9. 加少许盐
- 10. 加芫荽和油
- 11. 搅拌一下美味的海鲜粥就完成了！关火。