干炸素丸子与干炸鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材，鹌鹑蛋提前煮熟
• 2. 把胡萝卜，辣椒，紫洋葱，火腿，香菜都切末，豆腐用刀碾碎，放点糯米粉，淀粉，五香粉，鸡精，鸡蛋，盐少许，搅拌匀
• 3. 鹌鹑蛋撒匀淀粉
• 4. 用素丸子糊裹住鹌鹑蛋，剩下的糊炸素丸子
• 5. 开小火炸
• 6. 出锅，效果图