家庭版地三鲜的做法

做法：

• 1. 准备茄子～土豆～尖椒～切滚刀块
• 2. 调汁～生抽
• 3. 盐～鸡精
• 4. 白糖
• 5. 清水
• 6. 淀粉搅拌均匀
• 7. 油温6成热～下入土豆炸制金黄捞出控油
• 8. 下入茄子炸制金黄～外放入尖椒炸制1分钟
• 9. 捞出控油备用
• 10. 锅留底油倒入～炸好的茄子～土豆～尖椒
• 11. 倒入调好的汁～出锅