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奶粉自制酸奶的做法

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  • 用料:

  • 安佳奶粉  125克
  • 温开水  700克
  • 白砂糖  依据个人口味
  • 益生菌  1克

小贴士:

我选用奶粉为成人奶粉,大点的孩子也可以。如果小宝宝可以再买贵一些的奶粉,或者婴儿奶粉。一定注意发酵时间,太晚了会很酸

做法:

  • 1. 准备用具和食材
  • 2. 把酸奶机内胆和内盖沸水煮5分钟杀菌消毒
  • 3. 放在电子秤上去皮称重,加入125克奶粉
  • 4. 添加700克温开水,水太热会杀灭益生菌活性,水太凉会加长发酵时间
  • 5. 用手动打蛋器搅拌溶解
  • 6. 依据个人口味添加白砂糖
  • 7. 加入1克也就是一小包益生菌,益生菌平时冰箱冷冻保存,用时提前拿出室温回温。
  • 8. 搅拌均匀,加盖,选择好功能时间,一般8到10个小时。10小时内必须放入冰箱冷藏。保持益生菌活性。
  • 9. 十小时后享受酸甜美味
  • 10. 根据个人口味加入水果