蒜香牛蛙

蒜香牛蛙
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作者:四少_wTn6

食材用料

老抽 1匙
小米椒 3个(根据辣味喜好)
鸡精 10克

蒜香牛蛙的做法

  • 蒜香牛蛙的做法图解1

    1.牛蛙洗净切小块加盐,糖,料酒,老抽腌制30分钟

  • 蒜香牛蛙的做法图解2

    2.姜切片,蒜去皮整粒,小米椒切粒备用

  • 蒜香牛蛙的做法图解3

    3.锅下油将蒜瓣炸黄捞出备用

  • 蒜香牛蛙的做法图解4

    4.下姜片,小米椒,煸香,下牛蛙爆炒后加蒜瓣,水烧开后转小火焖20分钟

  • 蒜香牛蛙的做法图解5

    5.加鸡精大火收汁,起锅,装盘

小贴士

腌制入味,我用的是开水,有葱段味道应该更好吧。

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蒜香牛蛙的家常做法

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