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  • 用料:

  • 大头菜  1颗
  • 干红辣椒  8g
  • 青麻椒  8g
  • 耗油  5g
  •  5g
  •  3g
  • 味精  3g
  •  7瓣

做法:

  • 1. 大头菜撕成片备用
  • 2. 锅烧热加入植物油烧至八成热,依次加入蒜瓣、干红辣椒、青麻椒煸香。
  • 3. 加入大头菜快速翻炒,最好颠起来啊,大火不断的颠,颠起火最美味!
  • 4. 加入盐,糖,耗油再次颠起来!加入味精翻炒几次准备出锅!
  • 5. 显示一下本次出场我最喜欢的佐料吧,【爆炒二人组】之一干红辣椒
  • 6. 【爆炒二人组】之二青麻椒