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  • 用料:

  • 小面  依照个人食量
  • 青菜  适量
  •  适量
  • 小葱  一根
  • 独蒜  一颗
  •  适量
  • 花椒(青花椒)  适量
  • 鸡精  适量
  • 酱油  依照个人喜好
  • 干辣椒  10克
  • 辣椒油  15克
  • 剁椒(个人喜好)  5克
  • 香油  5克

小贴士:

食量小建议不要放多了干面

做法:

  • 1. 准备食材葱姜蒜青菜以及其他配料
  • 2. 切细备用(有新鲜小米辣的可不用干辣椒面)
  • 3. 烧开水后放面,如果家里有青菜可以先煮青菜放在盘里打底(软硬度依照个人喜好)
  • 4. 挑出后放在凉水里过一遍,不然面直接放碗里会成团
  • 5. 使用方法选择一: 挑出后放备好的辅料,喜欢吃辣的小姐姐可以再加小米辣,放上葱花就可以搅拌均匀开吃啦
  • 6. 食用方法二: 挑出后放备好的辅料,喜欢吃辣的小姐姐可以再加点干辣椒(因为我没有小米辣)
  • 7. 撒了干辣椒可以用锅烧热油然后泼在冷面上
  • 8. 撒上葱花即可
  • 9. 搅拌均匀即可食用