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凉拌鸡丝的做法
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用料：
鸡胸肉
300克
红椒
一小个
黄瓜
半根
生姜，料酒，八角桂皮，香油
适量
小贴士：
黄瓜切丝后拌一点盐，吃起来更爽脆，爱吃辣的友友可以加入老干妈凉拌
做法：
1.
把鸡胸肉，黄瓜，红椒洗净
2.
锅中加水，加入桂皮，八角，生姜，料酒，少许盐，鸡胸肉，大火煮开，改用小火煮30分钟
3.
捞出鸡肉用手沿着鸡肉文理撕成细条
4.
黄瓜红椒切丝备用
5.
最后加一小勺香油，一勺醋，鸡精，蚝油搅拌均匀装盘
