
用料:
- 面粉 一碗
- 盐 少许
- 蔬之鲜 少许(可以不放)
- 黑芝麻 少许(可以不放)
做法:
- 1. 取面粉一碗,我这个是可以做五个的量
- 2. 另取小碗一个,放适量面粉(做油酥用的,面粉可以适当多一点)
- 3. 盐,蔬之鲜,黑芝麻
- 4. 将盐等放入面粉中,倒入适量食用油,搅拌均匀
- 5. 搅拌均匀,稍微稠一点
- 6. 面粉加温水和好,放入保鲜袋静置20分钟。(面和软一点,这样饼子会比较好吃)
- 7. 揉成长条,切五段
- 8. 取一块擀成长条抹上提前做好的油酥
- 9. 卷起来,两端捏起来,压扁
- 10. 用擀面杖擀开放在保鲜袋上
- 11. 用保鲜袋隔开,放入冰箱冷冻室,烹饪时不用解冻