鸡蛋灌饼饼胚

鸡蛋灌饼饼胚
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作者:慕太太

食材用料

少许
蔬之鲜 少许(可以不放)

鸡蛋灌饼饼胚的做法

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解1

    1.取面粉一碗,我这个是可以做五个的量

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解2

    2.另取小碗一个,放适量面粉(做油酥用的,面粉可以适当多一点)

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解3

    3.盐,蔬之鲜,黑芝麻

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解4

    4.将盐等放入面粉中,倒入适量食用油,搅拌均匀

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解5

    5.搅拌均匀,稍微稠一点

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解6

    6.面粉加温水和好,放入保鲜袋静置20分钟。(面和软一点,这样饼子会比较好吃)

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解7

    7.揉成长条,切五段

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解8

    8.取一块擀成长条抹上提前做好的油酥

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解9

    9.卷起来,两端捏起来,压扁

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解10

    10.用擀面杖擀开放在保鲜袋上

  • 鸡蛋灌饼饼胚的做法图解11

    11.用保鲜袋隔开,放入冰箱冷冻室,烹饪时不用解冻

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鸡蛋灌饼饼胚的家常做法

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