鸡蛋灌肉饼

鸡蛋灌肉饼
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作者:F姐_tXLc

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉馅 250克
葱花 适量

鸡蛋灌肉饼的做法

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解1

    1.面粉中加入2/3开水 1/3凉水

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解2

    2.和成面团醒20分钟

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解3

    3.肉馅中加入葱姜末 酱油 蚝油 盐 白胡椒 香油调匀

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解4

    4.面团擀成大片 刷油

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解5

    5.均匀抹上肉馅 撒上葱花

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解6

    6.卷起

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解7

    7.分成等份

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解8

    8.如图用手压扁 不用擀面杖 中间留一洞

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解9

    9.油煎 中间灌入蛋液

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解10

    10.煎制反面

  • 鸡蛋灌肉饼的做法图解11

    11.两面煎成金黄色即可

小贴士

全程小火煎制

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鸡蛋灌肉饼的家常做法

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