用料：
- 五花肉 适量
- 鸡蛋 3个
- 豆腐 适量
- 火腿肠 适量
- 木耳 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 老抽 适量
- 生粉 适量
- 香油 适量
- 鸡粉 1匙
- 味极鲜酱油 适量
- 味精 1匙
- 胡椒粉 2匙
- 香菜 适量
- 惯中陈醋 适量
小贴士：
勾芡不要太浓，适量即可，酸辣味就行！
做法：
- 1. 备料：肉沫、豆腐切丁、木耳切碎片、火腿切丁、香菜沫
- 2. 下油，肉沫炒香加入一点葱花，适量老陈醋、少许味极鲜酱油，加入4.5勺水，加入木耳、火腿、豆腐
- 3. 适量加入一点盐、1匙味精、1匙鸡粉、1.5匙胡椒粉，老抽调色，3个鸡蛋打碎入锅搅拌均匀，生粉轻轻勾芡，加适量香油，出锅即可，加入一点香菜点缀！