蒜蓉西蓝花的做法

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用料：
西蓝花 200克
油适量
盐 一小勺
蚝油 两小勺
蒜两瓣

小贴士：

西蓝花焯水加入一小勺盐，使蔬菜颜色翠绿，西蓝花不易炒时间太长，口感不清脆。

做法：

1. 西蓝花切块备用
2. 锅烧开水
3. 放入西蓝花焯水
4. 加入一小勺盐，使蔬菜颜色翠绿，捞出过凉备用
5. 锅烧热，爆香蒜末
6. 放入焯好的西蓝花
7. 加入蚝油翻炒均匀即可
8. 做好的西蓝花