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不用烤箱也可以做舒芙蕾的做法
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用料:
鸡蛋
两个
牛奶
两勺
糖
两勺
泡打粉
5克
低筋面粉
50克
蜂蜜
适量
蓝莓
适量
小贴士:
没有电饼铛一定用不粘锅小火煎
做法:
1.
蛋白蛋黄分离,蛋黄打散
2.
筛入低分和白砂糖、牛奶
3.
倒入泡打粉
4.
蛋白打发
5.
纹路不消失就可以
6.
先把一部分蛋白霜放入蛋黄液中拌匀再把剩下蛋白霜放进去拌匀
7.
电饼铛预热五分钟,底部摸黄油,用勺子把面糊要在盘子里
8.
一面煎好再翻另一面煎
9.
都煎好就可以装盘
10.
洒上糖粉
11.
淋上蜂蜜
12.
摆上蓝莓
13.
开吃吧