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不用烤箱也可以做舒芙蕾的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 牛奶  两勺
  •  两勺
  • 泡打粉  5克
  • 低筋面粉  50克
  • 蜂蜜  适量
  • 蓝莓  适量

小贴士:

没有电饼铛一定用不粘锅小火煎

做法:

  • 1. 蛋白蛋黄分离,蛋黄打散
  • 2. 筛入低分和白砂糖、牛奶
  • 3. 倒入泡打粉
  • 4. 蛋白打发
  • 5. 纹路不消失就可以
  • 6. 先把一部分蛋白霜放入蛋黄液中拌匀再把剩下蛋白霜放进去拌匀
  • 7. 电饼铛预热五分钟,底部摸黄油,用勺子把面糊要在盘子里
  • 8. 一面煎好再翻另一面煎
  • 9. 都煎好就可以装盘
  • 10. 洒上糖粉
  • 11. 淋上蜂蜜
  • 12. 摆上蓝莓
  • 13. 开吃吧