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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 泡打粉  3克
  • 可可粉  5克
  • 抹茶粉  5克
  • 鸡蛋  2个
  • 色拉油  100克
  • 细砂糖  70克
  • 热水  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋敲碎放入碗内,再加入70克细砂糖,搅拌均匀直至细砂糖融化
  • 2. 分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀
  • 3. 过筛低筋面粉和泡打粉,拌匀
  • 4. 用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉,用少许热水调匀即可
  • 5. 面糊平均分为三等份
  • 6. 其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀
  • 7. 玛德琳模具上涂上少许黄油
  • 8. 分别将三种面糊挤到模具中,挤到7分满
  • 9. 把模具轻震一下,把气泡震走
  • 10. 放入已预热好烤箱,上下火180度烘烤14分钟
  • 11. 玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~
  • 12. 当当当!美美的成品哦!想吃吗?