用料：
- 肉 三小块
- 尖椒 4根
- 葱蒜末 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
小火煎，带点肥肉会更好吃。
做法：
- 1. 【剁】肉切沫，其实用五花肉最好了，吃起来不至于特别柴，不过随意啦。
- 2. 【腌】葱切末，蒜末炸了一下，放入肉里，加点盐糖酱油搅拌，最后放点淀粉水。
- 3. 【怼】尖椒去头，往里装肉馅，用筷子往里怼，不用太满，这个弄一个就会了。
- 4. 【炖】锅里放油，烧六成热就可以下锅煎尖椒，尖椒表面一定要擦干净别沾水，否则下锅容易溅(今晚很不幸已经被烫着了( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ ))
- 5. 【汁】酱油、糖、盐、淀粉及清水适量调汁，等青椒表面金黄倒进去，加点热水炖，大概10分钟，收汁。配一碗白米饭，爽歪歪！！