用料：
- 五花肉 500g
- 土豆 三小个
- 白糖 适量
- 老抽 适量
- 油、盐、葱、香料 适量
小贴士：
炒糖的时候火不宜太大，不然糖炒糊了，味道就变了
做法：
- 1. 超市买带皮的五花肉，回来清洗干净，切成小块，冷水下锅煮十分钟，捞出来备用
- 2. 准备三个小土豆，去皮，然后切成小块，用清水泡一下，不然淀粉太多，易粘锅和发胖
- 3. 将油烧热，放入适量的白糖入炒，糖快溶，煎至焦糖色，可以放一点点香料爆炒下
- 4. 然后放入去水后的五花肉爆炒，炒至肉两面呈金黄色的时候放入土豆块一起翻炒下
- 5. 往锅中加入适量的开水，放点老抽，焖个五分钟，再放入适量的盐，葱，翻炒下就可以出锅了
- 6. 我是小伍，欢迎喜欢美食的你跟我一起交流……