红烧肉的做法

• 1.超市买带皮的五花肉，回来清洗干净，切成小块，冷水下锅煮十分钟，捞出来备用

• 2.准备三个小土豆，去皮，然后切成小块，用清水泡一下，不然淀粉太多，易粘锅和发胖

• 3.将油烧热，放入适量的白糖入炒，糖快溶，煎至焦糖色，可以放一点点香料爆炒下

• 4.然后放入去水后的五花肉爆炒，炒至肉两面呈金黄色的时候放入土豆块一起翻炒下

• 5.往锅中加入适量的开水，放点老抽，焖个五分钟，再放入适量的盐，葱，翻炒下就可以出锅了

• 6.我是小伍，欢迎喜欢美食的你跟我一起交流……