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烧饼胚(烤箱版)的做法

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  • 用料:

  • 油面:面粉  200克
  • 玉米油  10
  • 温水  120
  • 油酥:面粉  120
  • 玉米油  60
  •  1克
  • 白芝麻  适量

小贴士:

喜欢葱的同学可以放入葱花,喜欢有有馅料的,可以在第*馅,?猪肉馅,羊肉馅,或者其他喜欢的食品,没有烤箱的童鞋可以改为平底锅烙,倒入多点油小火慢慢烙即可,

做法:

  • 1. 盆里放入面粉
  • 2. 加入油,盐,温水
  • 3. 揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟
  • 4. 面粉加入玉米油搅拌均匀
  • 5. 揉成油酥团
  • 6. 油面和油酥各分成8等份
  • 7. 将油面团压扁放入油酥包裹起来
  • 8. 按扁杆成椭圆形
  • 9. 卷起来,松弛10分钟
  • 10. 再次杆薄成椭圆形
  • 11. 接着卷起来
  • 12. 再用擀面杖杆薄些,刷上蛋液
  • 13. 放入考盘,撒上白芝麻
  • 14. 烤箱预热上下火170℃烤20分钟
  • 15. 烤好烧饼胚,香喷喷的,酥脆可口
  • 16. 加了葱花,在平底锅里烙的,