粤式菠萝鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗净，沥干水分，放适量油，盐，姜丝，料酒，酱油，腌制10分钟。
• 2. 菠萝切成3✘3cm的丁状，用盐水浸泡10分钟。
• 3. 热锅下油，将鸡肉大火翻炒至5分熟后起锅
• 4. 热锅下油，将菠萝下锅大火翻炒1分钟
• 5. 将鸡肉与锅中的菠萝一同翻炒，大火收汁
• 6. 起锅