用料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 80g
- 奶粉 10g
- 水 适量
- 糖 20g
- 雀巢奶油 120ml
- 水果粒 适量
- 玉米油 30g
小贴士：
适合夏天，简单清凉，吃起来没什么负担
做法：
- 1. 鸡蛋清黄分离，除清外所有材料搅拌如图
- 2. 清打发至湿性发泡，分三次与蛋黄糊翻拌均匀，不要大动作，或者画圈，炒菜样，烤箱预热上下150，后从高处淋入烤盘中，振气，抹平，25分钟
- 3. 如图
- 4. 出炉后晾凉至温热，揭去油纸，去四周的边，切成大小均匀方块，如图
- 5. 奶油一次性加15g糖打发成裱花状，可提前入冷冻层20分钟，很好打，然后用光滑的刀或者其他工具，最好抹面刀，每层都是奶油+水果，最后除底面外都抹奶油，平了即可
- 6. 这是过程中，不是成品，不用太厚的奶油，当然如果爱吃可以多一些