用料：
- 牛肉
- 鸡蛋挂面
- 葱、姜、蒜 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 3克
- 黄豆酱 适量
- 花椒 6粒
- 八角 1粒
- 香叶 1片
- 香菜 一颗
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
做法：
- 1. 牛肉洗净、切片
- 2. 锅加水放入牛肉烧开，撇去浮沫
- 3. 关火捞出牛肉备用
- 4. 另起锅放油适量，油热后放花椒、八角、黄豆酱，煸香后放葱姜蒜煸香
- 5. 煸香后放入焯好的牛肉、料酒，再翻炒片刻，加水，放入盐、鸡精、白糖，转小火慢炖半小时
- 6. 加入鸡蛋挂面，待挂面熟后关火，放香菜提香
- 7. 一道宝宝最爱的美味酱香牛肉面出炉啦