猪肉丸子的做法

做法：

• 1. 猪肉用绞肉机搅碎或剁碎，放入葱姜，料酒，花椒粉，盐，生抽，料酒，五香粉，一同搅拌
• 2. 手沾水捏成丸子状，根据需要大小随意
• 3. 锅中多到油，油温升高，放入丸子炸至焦糖色捞出
• 4. 放入蒸锅，大概10分钟。丸子熟透，拿出凉凉存入冰箱备用