猪肉丸子的做法

• 1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎，放入葱姜，料酒，花椒粉，盐，生抽，料酒，五香粉，一同搅拌

• 2.手沾水捏成丸子状，根据需要大小随意

• 3.锅中多到油，油温升高，放入丸子炸至焦糖色捞出

• 4.放入蒸锅，大概10分钟。丸子熟透，拿出凉凉存入冰箱备用