【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子

【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子
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作者:独爱你

健康功效

香菇:活血化瘀
糯米:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解1

    1.准备好材料

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解2

    2.糯米和香菇提前一夜浸泡备用,如果没时间最少也要浸泡4小时

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解3

    3.猪肉洗净切成小块,香菇切成小块,葱切葱花,姜切片

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解4

    4.把猪肉、香菇、葱、姜放入绞肉机杯中

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解5

    5.启动绞肉机打成肉末

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解6

    6.倒入容器中

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解7

    7.加入料酒

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解8

    8.加入鸡精

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解9

    9.加入盐

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解10

    10.加入胡椒粉

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解11

    11.加入香油

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解12

    12.用筷子顺时钟一个方向搅打上劲

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解13

    13.糯米洗净沥干水分备用

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解14

    14.取适量的肉末揉成圆球,大约30克左右

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解15

    15.揉圆后放入糯米中沾裹上一层糯米

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解16

    16.放入蒸笼中

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解17

    17.锅中烧开水,再放入糯米丸子,转中小火蒸30分钟

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解18

    18.蒸好取出放入枸杞点缀即可

  • 【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的做法图解19

    19.成品图

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【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子的家常做法

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