【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆

【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆
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作者:萌城美食

食材用料

豆沙馅料 适量
红曲粉 10g
热开水 180g

【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解1

    1.糯米粉中加入热开水180g揉和成光滑的面团,取出3分之一的面团加入红曲粉。

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解2

    2.白色的面团和红色的面团揉和放置于硅胶垫中。

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解3

    3.白色的面团平均分成20g的小剂子。

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解4

    4.小剂子在掌心中压扁后加入5g的豆沙馅料,然后包好封口搓圆。

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解5

    5.红曲粉面团捏出一小块,用手捏成小圆椭型面团,捏好的小圆椭型用牙签戳出猪鼻子的两个小孔。

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解6

    6.做猪耳朵同样捏出小圆椭型面团,用牙签在小圆椭型面团中划开做出猪的两个耳朵。

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解7

    7.组装啰,把猪鼻子沾点点水紧贴到汤圆中央,同样猪耳朵也沾上水紧贴在汤圆的上方。

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解8

    8.黑芝麻点在耳朵的下方,一颗猪仔汤圆就做好了。

  • 【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的做法图解9

    9.牛奶煮沸后放入猪仔汤圆,汤圆浮上水面即可盛出食用。

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【正月十五闹元宵】宫灯猪猪小汤圆的家常做法

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