用料：
- 西米 200克
- 豆沙 适量
- 粽叶 适量
- 细绳 一把
小贴士：
西米不要浸泡，洗一两遍就可以了。
包的时候尽量把西米压实一点，不然熟了会散，绳子尽量绑紧些。
蒸40分钟再闷一会儿。
粽叶必须洗净，两面用软布反复擦洗，再煮十分钟。
做法：
- 1. 粽叶擦洗干净煮十分钟。
- 2. 煮好的粽叶泡冷水里。
- 3. 西米，豆沙馅准备。200克西米包了9个粽子。
- 4. 西米洗净控水。
- 5. 取两片叶子重叠折成漏斗状。
- 6. 先放入西米按压下。
- 7. 再放豆沙馅。
- 8. 再放西米压紧一点。最好装满，我第一次包怕漏馅，所以装的不满。
- 9. 左手拇指食指分别按压左右两侧粽叶，上面叶子折叠下来。
- 10. 粽叶折叠好。
- 11. 用绳子捆住，把多余叶子剪掉。
- 12. 包好的粽子，太丑，请见谅。
- 13. 蒸锅里放足够凉水，蒸40分钟。时间到关火再闷一会。
- 14. 出锅。
- 15. 打开一个，晶莹剔透。
- 16. 好吃漂亮的西米粽，你也试试吧。