西米粽的做法

• 1.粽叶擦洗干净煮十分钟。

• 2.煮好的粽叶泡冷水里。

• 3.西米，豆沙馅准备。200克西米包了9个粽子。

• 4.西米洗净控水。

• 5.取两片叶子重叠折成漏斗状。

• 6.先放入西米按压下。

• 7.再放豆沙馅。

• 8.再放西米压紧一点。最好装满，我第一次包怕漏馅，所以装的不满。

• 9.左手拇指食指分别按压左右两侧粽叶，上面叶子折叠下来。

• 10.粽叶折叠好。

• 11.用绳子捆住，把多余叶子剪掉。

• 12.包好的粽子，太丑，请见谅。

• 13.蒸锅里放足够凉水，蒸40分钟。时间到关火再闷一会。

• 14.出锅。

• 15.打开一个，晶莹剔透。

• 16.好吃漂亮的西米粽，你也试试吧。