回锅豆腐的做法

做法：

• 1. 老豆腐切片
• 2. 辣椒切片
• 3. 木耳泡发备用
• 4. 老豆腐裹上蛋液
• 5. 食用油烧直七成热小火煎直老豆腐两面金黄。
• 6. 起锅烧油葱姜蒜沫爆香。
• 7. 放入豆瓣酱炒出红油，放入豆豉炒香。
• 8. 放入辣椒木耳炒制断生调味放入耗油，白糖，鸡精，盐，放入豆腐翻炒出锅前淋入薄芡，淋点香油出锅。
• 9. 装盘完美