麻辣鸡胸肉的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切长条，放入盐，料酒和鸡蛋清腌制15分钟
• 2. 葱切段，姜切片，蒜切片，红绿椒切斜段备用
• 3. 热油锅，放入鸡胸肉炒至半熟，盛起备用
• 4. 另起油锅，油热加入豆瓣酱炒香，再放入葱姜蒜等配料爆炒
• 5. 接着放入鸡胸肉继续炒
• 6. 最后起锅前加入蚝油翻炒一下出锅，美味的麻辣鸡胸肉就做好了