用料：
- 杏鲍菇 一个
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 孜然 一小勺
小贴士：
炸杏鲍菇要用中小火炸制金黄即可
做法：
- 1. 面粉放入盘里
- 2. 加入淀粉
- 3. 打入一个鸡蛋
- 4. 放入一小勺孜然
- 5. 一小勺盐
- 6. 在放入一小勺鸡精
- 7. 加入适量的清水，用筷子搅拌成糊
- 8. 杏鲍菇洗净装盘备用
- 9. 把杏鲍菇切片
- 10. 在切成条
- 11. 把杏鲍菇放在面糊里裹均匀面糊
- 12. 锅加油，油温六成热，中小放入杏鲍菇
- 13. 炸制外焦里嫩即可
- 14. 炸好的杏鲍菇
炸杏鲍菇要用中小火炸制金黄即可