豆腐卤牛奶鸡蛋面的做法

做法：

• 1. 豆腐切小块，猪精肉、青椒、姜、大蒜切丁备用。
• 2. 用牛奶、鸡蛋和面做好面条备用。
• 3. 开水煮好面条后，放入凉水中备用。
• 4. 油烧热后，加入姜和大蒜爆香。
• 5. 放肉丁翻炒。
• 6. 放豆腐丁继续翻炒，加入五香粉、盐、生抽、老抽，再进行翻炒后，加入500g水盖上锅盖煮5---7分钟。
• 7. 出锅前加入蚝油搅拌。
• 8. 最后加入青椒丁搅拌，等待出锅。
• 9. 把做好的豆腐卤浇在牛奶鸡蛋面上，美味的面就可以上桌啦！再配上半颗咸鹅蛋就更完美了！