
用料:
- 猪肉 500克
- 蜂蜜 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 细砂糖 适量
- 生抽 适量
- 白芝麻 少许
小贴士:
家里没有料理机的话就只能麻烦点手动*...
做法:
- 1. 所有食材准备好待备用。
- 2. 猪肉洗净后去猪皮放入料理机中
- 3. 使用料理机中的搅拌功能把猪肉搅成泥。
- 4. 猪肉泥中分别加入盐、油、糖、生抽、料酒搅拌均匀,放入冰箱腌制2小时。
- 5. 铺上一层锡纸放入腌制好后取出猪肉泥,再铺上一张保鲜膜使用擀面杖擀平。
- 6. 擀平后刷上一层蜂蜜。
- 7. 再撒上研磨好的黑胡椒。
- 8. 烤箱提前预热,上下火190度烘烤12-15分钟。
- 9. 15分钟烘烤后取出倒出水分,翻面再刷上蜂蜜和撒上黑胡椒继续烘烤12-15分钟。
- 10. 翻面刷蜂蜜时均匀地撒上白芝麻
- 11. 出炉待凉
- 12. 切成片状即可食用