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  • 用料:

  • 秋葵  适量
  • 土豆  适量
  • 皮蛋,枸杞  一个
  • 香油,醋,鸡精,盐  适量

做法:

  • 1. 秋葵取蒂
  • 2. 清水加盐烧开放秋葵煮两分钟
  • 3. 冷水过凉
  • 4. 切薄片码在碗中
  • 5. 土豆切片,蒸熟
  • 6. 加盐压成泥
  • 7. 放入码好的秋葵中间
  • 8. 压实倒扣在盘里,皮蛋切四瓣,淋上(醋,鸡精,香油,盐)调好的汁,撒上枸杞,成功