蒜蓉辣椒爆炒虾的做法

做法：

• 1. 虾处理一下，剪虾须挑虾线
• 2. 热油加入蒜蓉爆香，再加再匙蒜蓉辣椒酱爆炒一下
• 3. 加入虾翻炒，再加入料酒翻炒至虾微微变红
• 4. 加半碗温水，一点盐盖锅焖一两分钟
• 5. 开锅转大火收汁即可（留一点汁别烧干了，很入味）