蒜蓉辣椒爆炒虾的做法

• 1.虾处理一下，剪虾须挑虾线

• 2.热油加入蒜蓉爆香，再加再匙蒜蓉辣椒酱爆炒一下

• 3.加入虾翻炒，再加入料酒翻炒至虾微微变红

• 4.加半碗温水，一点盐盖锅焖一两分钟

• 5.开锅转大火收汁即可（留一点汁别烧干了，很入味）