蒜蓉辣椒酱的做法

• 1.蒜蓉去皮，辣椒洗净。蒜蓉用水泡几分钟容易剥。

• 2.将洗净的辣椒，剥好的蒜蓉晒去些许水份。晒2个小时即可。

• 3.将晒好的辣椒去蒂，备好调料

• 4.准备好搅拌机

• 5.搅拌

• 6.搅拌好蒜蓉和辣椒酱后，下油到锅中，放多点油，油热后将火调小放入搅拌好的蒜蓉和辣椒。

• 7.下锅后不断翻炒以免沾锅，翻炒3分钟后倒入酱油，盐继续翻炒5分钟，倒入一小碗白酒，翻炒2分钟即可起锅

• 8.一道美味又好吃的蒜蓉辣椒酱就做好了。