蒜蓉辣椒酱拌香干（少油减肥版）的做法

• 1.香干洗净后切成条状

• 2.锅置火上，倒入小半锅水，加入盐

• 3.滴两滴橄榄油，倒入香干煮沸

• 4.继续煮1分钟

• 5.捞出放入凉开水中，浸泡至凉透

• 6.这时备好葱花、葱段和姜丝

• 7.备一小碗，装入生抽、胡椒粉、味精和辣椒酱，拌匀

• 8.捞出凉透了的香干，沥水后装入盘中

• 9.把葱姜放在香干上面

• 10.锅烧橄榄油80度以上

• 11.倒入葱姜上面

• 12.再把刚调好的料汁倒在上面即可

• 13.成品图