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浪漫邂逅玫瑰包的做法

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  • 用料:

  • 高清面粉  600克
  • 牛奶  120克
  • 糖粉  40克
  • 玉米油  30克
  • 黄油  30克
  •  3克
  • 酵母  5克
  • 豆沙馅  适量
  • 红火龙果  2个

小贴士:

烘烤时,时间要留意,因为每家的烤箱不一样。可以先烤上15分钟,再根据情况接着烤。
烤盘最好放入中间层,受热均匀。

做法:

  • 1. 准备材料,将火龙果用原汁机打出果汁,这里我做了四种颜色,以下图片主要为火龙果。
  • 2. 按比例将面团揉好,盖上保鲜膜,发酵至两倍打,我做了四种颜色,所以每种材料取1/4。
  • 3. 香面团再次揉好,分成婴儿拳头大小。
  • 4. 取出其中一个,用擀面杖擀成圆形,比饺子皮稍厚点,其余的用保鲜膜盖好,防止风干。
  • 5. 用切板将面皮分成四等份,中间不要切穿,留出一块圆形放馅。
  • 6. 将上下对称的两面竖起来,包上。
  • 7. 再将左右两侧的依次包起。
  • 8. 形成玫瑰花的形状。
  • 9. 全部做好后,摆入烤盘中,每个留有间隙。
  • 10. 上面盖好保鲜膜进行二次发酵,等到没朵花之间紧挨着时就发酵好了。
  • 11. 送入烤箱中上下火烤制180°,烘烤20分钟。前几分钟看一下,如果上色,立即在表面盖上锡纸,接着烘烤。
  • 12. 做好啦,看是不是很漂亮呢?!