www.xiangha.com/caipu/100679403.html
1.粉条我用的是韩国进口的,韩国商品超市跟网上都能买到,比较扛煮,劲道。提前泡软,能大大减少煮熟的时间,口感也更加软硬适中。2.炒至食材的顺序,是考虑了食材对油颜色的影响。这样做是为了用一个锅,就能从头到尾做好这道菜。3.不知道朋友能有没看出我加了红椒,食材表跟菜谱里没有。因为正宗做法里是没有的,只是我自己为了加一点颜色,抓拌时加了一点,亲们随意。4.辅料食材要求不是太严格,可根据喜好调解,除粉条外,洋葱跟香菇、还有一样绿叶蔬菜,还是必要的。祝哈友们,用餐愉快。