苦瓜紫薯圈的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 苦瓜洗净从中间切成两段。
• 3. 用小刀轻轻把瓜瓤去掉。
• 4. 放到滴入油的锅中焯一下水。
• 5. 焯好的苦瓜用凉开水浸泡一下。
• 6. 往苦瓜里填满紫薯泥压紧压实。
• 7. 切开装盘撒上白砂糖即可。