打印

虾仁鲜蔬蒸蛋羹的做法

www.xiangha.com/caipu/100685209.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 胡萝卜  10克
  • 西葫芦  20克
  • 虾仁  2个
  • 银鱼粉  1/3勺

小贴士:

蛋液里加入食材是都要搅拌均匀,我出来才能更嫩滑哦!

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 所有食材入锅焯水2分钟左右
  • 3. 鸡蛋打碎搅拌均匀,加入温水继续慢慢搅拌均匀
  • 4. 煮熟的食材切成小颗粒状
  • 5. 所有食材倒入蛋液中再次搅拌均匀并加入银鱼粉
  • 6. 加入少许核桃油,盖上保鲜膜,中火蒸20分钟左右
  • 7. 出锅,完成!口感滑嫩又鲜美,宝宝吃一碗不成问题!