红烧鱼的做法

做法：

• 1. 鱼岭去掉洗净身上化几刀撒点盐腌制15分钟
• 2. 辣椒葱香菜洗净切好
• 3. 倒入油烧热，煎至鱼两面金黄
• 4. 把鱼放入碗中，锅中倒油烧热放入辣椒姜爆香
• 5. 鱼加盐鸡精生抽香菜葱一点水，收汁十几分钟即可出锅